Kotiruokaa Kuopiosta

Arkiruokaa, joka maistuu sesongilta

Testattuja reseptejä tavallisiin arki-iltoihin: marjoja, sieniä, juureksia ja järvikalaa. Jokainen resepti on tehty omassa keittiössäni vähintään kolme kertaa.

Kourallinen tuoreita mustikoita kämmenillä
Raakoja lohifileitä leikkuulaudalla
Kiiltäviä kanelipullia jäähtymässä ritilällä

Reseptit aiheittain

Ruokaa paistumassa pannulla

Arkiruoat

Savulohta ja avokadoa lautasella

Kala ja keitot

Sieniä kasvamassa sammaloituneessa kelossa metsässä

Metsän antimet

Leipätaikinaa leivottavana

Leivonta

Uusimmat reseptit

Tämän viikon keittiössä: syksyn sienet, järvikala ja viimeiset mustikat pakastimesta.

Kaikki kirjoitukset →

Hymyilevä nainen

Kuka kirjoittaa

Hei, olen Elina – ruokatoimittaja Kuopiosta

Kirjoitin ruokapalstaa paikallislehteen kymmenen vuotta ennen tätä blogia. Nyt kokkaan Puijon kupeessa kahden lapsen ja yhden koiran kanssa, ja reseptit syntyvät sen mukaan, mitä torilla ja metsässä on tarjolla.

Syö sitä, mikä on nyt parhaimmillaan

Tuoreita porkkanoita

Syksy

Sienet, puolukat ja juurekset

Talvi

Hitaat padat ja joulun leivonnaiset

Kevät

Nokkonen, raparperi ja kuha

Kasvimaan vihanneksia

Kesä

Uudet perunat, herneet ja mansikat

Blogin lisäksi

Kirja, kurssit ja yhteistyö

Avoin kirja lukijan käsissä

Keittokirja Arjen pöytä

80 reseptiä vuoden ympäri, 34 €

4 €

Pariskunta kokkaa yhdessä keittiössä

Kokkikurssit Kuopiossa

Pulla, sienet ja karjalanpiirakat, alk. 59 €

4 €

Valokuvaaja kameran kanssa

Yhteistyö brändeille

Testatut reseptit, kuvat ja videot

7 €

Katettu ruokapöytä valkoisen verhon edessä

★★★★★

Elinan lohikeitosta tuli meidän perheen perjantairuoka. Resepti onnistuu joka kerta, eikä kaupasta tarvitse etsiä mitään erikoista.

Petra & Juho
Ruoanlaiton aineksia pöydällä: sipulia, perunaa, porkkanaa ja parsakaalia
Perunoita ja sipuleita
Mustikkajuustokakkua ja jälkiruokia puupöydällä
Porkkanoita ja muita aineksia

Arjen pöytä on ilmestynyt

80 reseptiä savolaisesta keittiöstä arki-iltoihin ja juhlaan. Signeerattuna suoraan minulta 34 €, perillä 2–4 arkipäivässä.

Mausteita ja ruoanlaiton aineksia
Syksyinen asetelma kotona

Sunnuntain reseptikirje

Joka sunnuntai kolme reseptiä tulevalle viikolle ja valmis ostoslista. Ilmainen, ja voit perua tilauksen milloin vain.